O SENAR e Sindicato Rural de Dracena em parceria com a Secretaria do Agronegócio do município de Dracena estão com vagas abertas para o curso de produção de cachaça, a partir desta segunda-feira, 10, a sexta-feira, 14. São 12 vagas, para maiores de 18 anos.
Os participantes terão a oportunidade de conhecer a matéria-prima, partes da planta, composição química do colmo da cana, qualidade da matéria prima para produção da cachaça, qualidade da água, leveduras, definição, leveduras selvagens, leveduras selecionadas, aditivos e coadjuvante, tipos de aditivos coadjuvante, tipos de aditivos alimentares, obtenção do caldo da cana, moenda, preparo do caldo, fermentação do caldo, destilação, armazenamento da cachaça, lacre das embalagens, rotulagem, entre outros assuntos.
O curso é totalmente gratuito e inclui alimentação, material didático, sem custo algum para os participantes, sendo fornecidos pelo SENAR.
SERVIÇO:
Interessados entrar em contato pelo telefone 18 3822 1507 – 1899621 6424 (whatsApp) ou comparecer munidos de documentos no Sindicato Rural que fica na Av. Alcides Chacon Couto s/n – Recinto da FAPIDRA.
Fonte: Prefeitura de Dracena
0 comentário