O Senai de Dracena iniciou ontem, 18, uma nova turma no curso de fabricação e venda de pizzas e salgados assados. O curso terá duração de 68 horas e será finalizado no dia 14/11. As aulas práticas serão realizadas na Cozinhalimento, na Escola Técnica Municipal Prof.ª Izaura Sampaio, das 18h às 22h.
São 16 alunos irão aprender a planejar e executar as operações do processo de fabricação de pizzas e de salgados assados, do balanceamento ao acabamento final do produto, de acordo com as tendências do mercado no que diz respeito a matérias-primas e equipamentos, seguindo normas e padrões de qualidade, higiene, segurança, prevenção de acidentes e preservação ambiental.
Para mais informações, entre em contato com o Senai Dracena pelo telefone (18) 3821-8025.
Fonte: Diretoria de Comunicação/Prefeitura de Dracena
0 comentário